东瓜海鲜水饺

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用料  

冬瓜2斤,猪肉糜1斤,大文蛤1斤

东瓜海鲜水饺的做法  

  1. 调馅冬瓜剁碎去水,肉加葱,姜粉,盐加料酒打上筋,大文蛤焯水,取肉剁碎

    东瓜海鲜水饺的做法 步骤1
  2. 调味,肉糜,文蛤碎冬瓜一起拌匀,加点盐,糖,鱼露,鸡精,在拌匀馅料就做好了,放冰箱冷藏

    东瓜海鲜水饺的做法 步骤2
  3. 和面,擀饺子

    东瓜海鲜水饺的做法 步骤3
  4. 开包,包成你想要的形状。

    东瓜海鲜水饺的做法 步骤4

小贴士

冬瓜水分比较多,挤的尽量干点,不然馅会太烂增加包饺子的难度。
 

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该菜谱发布于 2017-07-28 19:49:03
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