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糖醋茄子

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安安康康便是福的厨房  安安康康便是福
老公最爱的一道菜，昨晚在家试做了一次，成功，赶紧写个菜谱纪录下来，分享给大家。蒜蓉一定要多多多的哦，酸酸甜甜就是它！

用料  

茄子 1个
番茄酱+番茄沙司 一小碗（1:3的比例）
面粉 适量
白糖 5-6小勺
鸡蛋 一个
蒜蓉 多多
盐 半勺
水
淀粉

糖醋茄子的做法  

  1. 茄子滚刀切备用

    糖醋茄子的做法 步骤1

  2. 调面糊：面粉适量加一个鸡蛋，加点水，搅拌均匀成稀面糊

    糖醋茄子的做法 步骤2

  3. 茄子挂糊入油锅炸

    糖醋茄子的做法 步骤3

  4. 炸到金黄时捞出，然后再热油复炸。

    糖醋茄子的做法 步骤4

  5. 复炸的过程中，可以热油加入番茄沙司、番茄酱、少量的盐、白糖和少量水，倒入切好的蒜蓉，然后淀粉水勾芡。最后加入刚炸好的茄子，搅拌均匀，出锅就可以吃啦

    糖醋茄子的做法 步骤5

上传你做的糖醋茄子

 

糖醋茄子相关分类

家常菜 酸甜 糖醋 糖醋茄子 糖醋脆皮茄子 糖醋 茄子 糖醋白菜
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该菜谱发布于 2017-07-28 22:03:06
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