鸡蛋打散,加1.5-2倍的水继续打匀
加入酱油、盐、淀粉,搅匀后加入海胆
过筛(去沫)分装,加盖,没有盖子的话用保鲜膜封好
冷水上锅,中火,蒸15分钟可以预留一些海胆蒸熟装饰表面
成品
上传你做的海胆蒸蛋