自制无糖酸奶酱(椰子酱)

1 人做过这道菜
很喜欢吃椰子,喝完水每次把椰子肉挖出来直接吃了,这次做了一个椰子酱。竟然雪白得让我有一种直接吃奶油的感觉。关键是,搭配松饼小蛋糕之类的,一点罪恶感都没有。

用料  

椰子肉
脱脂酸奶 500克
棉花糖酱 两大勺

自制无糖酸奶酱(椰子酱)的做法  

  1. 方法很简单,但操作起来有点费时间,主要是第一步。

    1.自制希腊酸奶,用的是脱脂牛奶,没有加糖,所以出来的是纯纯的脱脂希腊酸奶。希腊酸奶制法下厨房很多。我用的是500克的脱脂酸奶制出来的,估计只有一半的量。

    2.一个完整椰肉的量。椰子喝完后,取椰子肉,不要那种带椰子壳,只要雪白雪白椰子肉肉的那种。搅拌机打成泥。

    3. 取两大勺棉花糖酱,无糖无脂无卡路里的,大家可以自行搜索。我家的酱全是这个牌子,不是低脂低糖低卡,是无无无无无。当然你想多用没有问题,土豪有钱随意。图片贴出来了,自行搜下某宝购买就可以。

    4.把步骤1.2.3混合。制好,冷藏。冷冻也是可以的,昨天先试了下冷冻,哎呀我的天哪,奶油冰淇淋的感觉,不过考虑到今早想吃松饼,就放冷藏了🍦👄🐰🌻

    自制无糖酸奶酱(椰子酱)的做法 步骤1
  2. walden farms 棉花糖酱

    自制无糖酸奶酱(椰子酱)的做法 步骤2

小贴士

椰子肉营养丰富,但是打开的椰子不能存放很久,所以取出椰肉一定要冷藏。还有就是,我爱椰子,嘻嘻😄

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-30 08:46:54
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