中式 だし巻き卵

容器里 把4个鸡蛋打散。凉水和其他的调味料放入鸡蛋里 然后 搅一搅。

准备平锅涂一层油（小1勺）。
开小中火稍微热了，把100cc的蛋液放入平锅里。

等着蛋液凝固80%的时候 用铲子 从上往下卷起来。用铲子推到上面。

别心急！如果感觉要糊的话，先关火少微下降温度，在 开小火继续，慢慢来。

煎第一层完了，到第二层蛋液100cc的时候 别忘了鸡蛋卷的下面也放进去蛋液。

第二、三层 重复 步骤2、3过程。

第三层 到入 剩下的蛋液。

完成了！颜色也好看！