土豆蒸面
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人做过这道菜
春城乎儿
在长春，最怀念的就是家乡味道，这次带乎儿回娘家，让妈妈做了心心念念的蒸面，浓浓的农家味道，非常好吃
用料
土豆蒸面的做法
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土豆去皮切丁，用水浸泡片刻
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蒜切碎
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热锅榨油
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热油倒进蒜里
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留底油，土豆下锅炒5分钟，加少许盐
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加热水，以浸泡土豆为准
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下面条，面条一定要散开，横着放一次，竖着放一次，不能成捆成捆的放
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放完面条后的图片，之后盖锅盖，在家是用铁锅蒸的，用煤气灶的话，可以把面掰断
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一分钟后揭盖
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大碗里是热水加少许油，在水中加入适量的盐，用筷子将水均匀洒进锅中，边洒，边用筷子翻动面条
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继续盖锅盖蒸3分钟后，继续拌水，这次是上次没洒到水的地方洒水，继续蒸5分钟
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加入韭菜，以及第4步中的油加大蒜，放酱油
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搅拌均匀，香喷喷的蒸面就成功了，里面的土豆超级好吃
小贴士
土豆也可以换成萝卜
