添加少许现压榨豆油，油熟稍冷却至七八分热，放入姜片爆香。
倒入切好的冬瓜片，冬瓜片稍薄，块不宜太大，这样才能更好的融入汤里，使汤汁浓郁。
添入少量水，继续熬。
烧开，再加适量水，加盐，继续熬。
将洗净的文蛤倒入锅中，煮开至文蛤张开，加入葱花，盛出。
家里没葱了，影响了品相，但味道非常鲜美！
上传你做的冬瓜文蛤汤
非洲小白白
