手工焦糖奶茶

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我是一个吃货,一个喜欢自己动手做健康食物的吃货😂
外面的奶茶太多糖精,色素,所以,自己做咯,第一次做
我没有精确的分量,根据自己的经验来做的,其实每个人口味都不一样,喜欢甜,就多点糖,不喜欢就少点,就这样,一杯茶水,大概几勺糖会甜呢?根据这个标准其实很容易估计的出来的

用料  

奶粉 40克
红茶 10克
白糖 30克
开水 500ml

手工焦糖奶茶的做法  

  1. 开水先把红茶泡开,我用的不是茶包,用量根据自己的喜好,最近买的这包红茶不错,色泽很漂亮,用来做百香果茶饮也很好喝

    手工焦糖奶茶的做法 步骤1
  2. 搪瓷锅煮焦糖,放入适量白糖,几滴水,小火加热,一定要小火,不然糊了。

    手工焦糖奶茶的做法 步骤2
  3. 煮到糖化了,成焦黄色就行,糖必须全部融化

    手工焦糖奶茶的做法 步骤3
  4. 倒入事先泡好的红茶,我做的是一个人的量,就泡了一杯红茶,焦糖会在底下结块,用小勺搅拌至完全融化

    手工焦糖奶茶的做法 步骤4
  5. 我用的德运奶粉

    手工焦糖奶茶的做法 步骤5
  6. 加入奶粉,搅拌均匀,稍煮开,就可以关火,我用滤网过滤了,这样口感更好

    手工焦糖奶茶的做法 步骤6
  7. 焦糖奶茶做好了

    手工焦糖奶茶的做法 步骤7
  8. 换着花样让她喝牛奶,最近不喜欢喝奶粉,我就给她做奶茶了😂😂😂

    手工焦糖奶茶的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2017-07-30 15:56:58
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