冬瓜去皮切片。
肉末里加盐料酒姜末,鸡蛋胡椒粉,生粉搅拌均匀。待用。
锅里放油烧热倒入冬瓜翻炒,放些许盐继续翻炒,然后加适量水。
待水烧开后,把拌好的肉末做成园子下锅,
园子煮熟后,放胡椒粉,鸡精调味即可。
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