香喷喷的咖喱鸡🍛
0
人做过这道菜
Alice-yy
用料
香喷喷的咖喱鸡🍛的做法
-
洋葱、胡萝卜、土豆洗净切好备用。
-
🍗鸡腿去骨切小块，放在碗里加入料酒、盐腌制十分钟左右。
-
开火加少量油，🔥中火加入鸡块、葱、姜、翻炒两分钟，盛出备用。
-
盛出鸡块的锅再加少量油，🔥中火加入洋葱翻炒几下，再加入土豆、胡萝卜继续翻炒。
-
加入鸡腿肉翻炒几下加入生抽翻炒两分钟。
-
加水没过菜，放入咖喱块顺时针搅拌至咖喱块融化，盖上锅盖焖3-5分钟。
-
开锅盖转大火，顺时针搅拌防止糊锅底，加入适量盐搅拌至汤汁粘稠盛出。
-
一盘香喷喷的咖喱鸡🍛就做好啦～非常下饭哟
小贴士
土豆块和胡萝卜块不宜切过大，不容易入味。腌制鸡腿肉料酒不要放太多，料酒的味道会掩盖住鸡肉本身的味道，最后转大火收汁时一定要一直搅拌防止糊锅底。
