快手卤鸡蛋

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从老家回来,婆婆给带了好多煮鸡蛋,,,不喜欢吃剩白蛋,就做了这款卤蛋去去库存。。。

用料  

鸡蛋 8个
东古红烧酱油 50ml
冰糖 15g
3g
花椒 10粒
八角 1粒
500ml

快手卤鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋煮熟剥皮,竖着划几刀,蛋黄侧浅划或不划。具体取决于蛋黄暴露的程度。

    快手卤鸡蛋的做法 步骤1
  2. 将除鸡蛋之外的材料放入奶锅大火煮沸,转小火煮15分钟。

    快手卤鸡蛋的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋煮15分钟之后收汁。

    快手卤鸡蛋的做法 步骤3
  4. 装盘吃!

    快手卤鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

盐不要再多了,加上酱油的量足够了!
别问我为什么照片只有7个蛋,我会告诉你我做好就吃了一个么😥
 
该菜谱发布于 2017-07-31 21:45:54
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