爱和自由老面包

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为了把自由姐原方换算成28×28金盘的量,乘以1.5倍,记录下来方便自己记忆。封面来自爱和自由。

用料  

酵头:
高粉 315克
低筋面粉 135克
细砂糖 36克
酵母 9克
360克
主面团:
高粉 315克
低粉 135克
细砂糖 144克
11.25克
全蛋液 135克
81克
黄油 108克

爱和自由老面包的做法  

 

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该菜谱发布于 2017-08-01 11:40:50
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