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酸辣粉

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小小灯-Brave的厨房  小小灯-Brave

用料  

醋 勺
香菜 根
花椒粉 勺
酱油 勺
鸡精 勺
黄豆 克
盐 克
香油 勺
葱 根
生抽 勺
红薯粉
肉酱 勺
咸菜丁 克

酸辣粉的做法  

  1. 肉酱：猪肉糜拿酱油淹上，准备蒜沫和葱段，肉沫过油，爆香花椒蒜葱沫一定要爆干，加入豆瓣酱和辣酱，加入肉沫，加盐和生抽调味即可

  2. 汤底：盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽、麻油、香油或芝麻酱

  3. 泡好的红薯粉入锅蒸透加生菜出锅

  4. 炒酥黄豆、油炸花生米

上传你做的酸辣粉

 
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该菜谱发布于 2017-08-01 15:46:52
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