把蛋清和蛋黄分开。
将10克细沙糖加入蛋黄里,搅拌均匀。
把剩下的糖加入蛋清中,用打蛋器打至硬性发泡。
将蛋白霜的3分之1倒进蛋黄糊里,翻拌均匀。
再将蛋黄糊倒进蛋白霜里翻拌均。
筛入低筋粉,翻拌均匀。
挤入烤盘,180℃烤13分钟。
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