杂酱面

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简单又美味的面食,可以偶尔换换口味哦

用料  

肉末 150克
香菇 200克
少量
少量
黄瓜 少量
胡萝卜 少量
料酒 一勺
老抽 一勺
拌饭酱 2勺
生菜 一颗
少许
味精 少量

杂酱面的做法  

  1. 先把肉用淀粉,加点盐,老抽,料酒把肉末腌制一会

  2. 温油锅把生姜,葱头炒出香味,加入香菇爆炒,待香菇变软加入肉末翻炒,最后再加入拌饭酱,调味加水留点汁出锅,盛好备用

  3. 把面捞好,软硬按自己的喜好。生菜先烫熟放碗底,面熟了也放在碗里。把刚才做好的酱浇在面上,再加上黄瓜丝,胡萝卜丝就可以啦

  4. 最后加点葱,喜欢吃辣的朋友加上辣椒酱伴着吃就更棒啦

 
该菜谱发布于 2017-08-02 15:44:43
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杂酱面的答疑

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