一周减肥便当（周四）

【香芹煎鸭胸】

1、西芹洗净切段；鸭皮上轻划刀口；

2、用酱油+柠檬汁+黑胡椒腌制……腌制30分钟以上……（最近口味吃得淡，所以只腌制了30分钟……）；

3、锅里放油，拍入大蒜，翻炒出香味；

4、西芹滤水，倒入锅里翻炒，熟后即可捞出；

5、剩下的油（蒜香和西芹香），将鸭胸肉放去锅中进行煎……双面大概煎30秒吧……

6、然后放入烤箱中，鸭面再次涂上剩余腌制酱料……

7、160°，20分钟（根据自家烤箱脾气和鸭肉厚度调整时间……）

8、注意上色，颜色过深后可盖上锡纸……

9、冷却后切片，跟炒好的西芹一起装盘…

【杂粮饭】

杂粮饭配方随意。
我是用的：
高粱米30g、糙米30g、燕麦米30、紫米30g、黑米30; 共计150g

1，洗净后，先用清水浸泡杂粮混合米2-3小时；
（😂回家太晚，直接用开水泡1小时，快速泡软……不知道会不会影响口感营养什么的……）

2，泡好的米放入电饭锅中，加入10g玉米碎……
（水的高度大概在，米平铺后，手背按入水中，水满至手背的指骨处……）

3，按下开关煮好即可……（😂经常忘记按开关啊……）

【沙拉】

1，水果黄瓜、圣女果切片；

2，清水加盐煮至沸腾，放入西兰花、虾、鸡胸肉、杂菜（玉米、豌豆等）……
（虾记得提前去肠线……鸡胸肉不需要加任何调料）

2，煮好后捞起放凉……

3，鸡胸肉手撕成撕，加入沙拉酱拌匀称……
（沙拉酱：千岛酱+老酸奶……）

【装盘】
1，根据饭盒大小，装盘自由发挥即可；

2，沙拉用鸡丝里的酱拌匀吃就好，如果觉得酱汁少了，可单独再放些……

（😂我一般酱不够，酸奶来凑……酸奶做多了，吃不完……各种拿来当沙拉酱……）