香蕉酸奶🍞

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一根全黑的香蕉,剩下的安慕希酸奶差不多半盒左右,找了个香蕉酸奶面包的方子,自由搭配,减掉水,糖换成蜂蜜,面粉原来的350克减到200克,试试看

用料  

香蕉66克 1根
鸡蛋40克 1个
安慕希酸奶 119克
蜂蜜 12克
1.5克
高筋粉 200克
酵母 1克
果料,长寿果,夏威夷果,桂花干,驴胶蜜枣2颗 120克

香蕉酸奶🍞的做法  

  1. 全部材料按照上面顺序加入面包机,先做一个20分钟的自定义和面程序,再做一个默认的自定义和面程序,再用程序2英式面包,选重500克,烧色中,2:20加果料,时间还剩39分钟开始烘烤,暂停45分钟再次发酵,结果有点下榻了,烘烤35分钟,顶部没上色,再次烘烤10分钟,上色还是不好。

    香蕉酸奶🍞的做法 步骤1
  2. 吃起来好像发糕呀😊,甜度刚好

    香蕉酸奶🍞的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2017-08-03 12:10:50
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