银鱼炒三丝
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人做过这道菜
海汁味干货
银鱼味甘，性平，能益脾胃，补气润肺。用于脾胃虚弱，消化不良；小儿疳积，营养不良；虚劳咳嗽，干咳无痰。银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用
用料
银鱼炒三丝的做法
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准备好食材
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把银鱼干洗净用冷水洗干净备用
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热锅下油把姜蒜爆香
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加入银鱼干爆炒片刻，闻到银鱼的香味时
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加入料酒，盐，糖，一点点生抽炒
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加入韭菜芯翻炒几下
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依次加入洋葱，辣椒翻炒
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炒熟后，最后一步倒入勾芡水，炒下即可
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出锅开吃
小贴士
1.银鱼一定要先泡好
2.怕腥的朋友一定记得放料酒
3.辣椒品种可随意，喜欢吃辣的就放辣的品种，不喜欢可以放不辣的
4.这个菜一定要有点汁才好吃，记得不要炒太干了
2.怕腥的朋友一定记得放料酒
3.辣椒品种可随意，喜欢吃辣的就放辣的品种，不喜欢可以放不辣的
4.这个菜一定要有点汁才好吃，记得不要炒太干了
