冰爽乌梅汤

这是我一次煮的量  宜家买的盘子  没有精确称过各种用料的克数  

宜家买的锅子  加了半锅水  除了冰糖其他用料都放进去  先把食材用清水洗几遍  有的朋友不洗  这个看个人习惯吧  我是觉得干料上面肯定有杂质  所以我泡洗了三四次  大火烧开  小火煮半小时  关火放冰糖化开

用医用大纱布放在网筛上（我用了四层纱布）先用漏勺把大部分的用料捞出来  然后用勺一勺一勺的过滤汤汁  这样过滤出来完全没有渣子  

最后撒上桂花就可以啦  放冰箱冷藏后最好喝啦

好好享受吧  很简单有木有😁