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彩椒创意煎蛋

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徐小咪008的厨房  徐小咪008

用料  

彩椒 1个
鸡蛋 1个
盐 一点点
胡椒 一点点
黄油 一点点

彩椒创意煎蛋的做法  

  1. 将彩椒切出厚度0.8CM的圈

  2. 将平底锅擦一点黄油，加热

  3. 将彩椒下锅

  4. 把鸡蛋清打一部分到彩椒中，余下的蛋清打到小碗里，蛋壳里留下蛋黄。待蛋白基本凝固再把蛋黄倒进彩椒圈，尽量让蛋黄处于中间。

  5. 加几滴水在锅里，盖上锅盖焖几分钟

  6. 撒一点点盐，用铲子小心取出，撒一点黑胡椒。

小贴士

全程小火，不粘锅

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该菜谱发布于 2017-08-05 09:56:27
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