腌料: | |
鸡胸 | 一大块 |
现磨黑胡椒和孜然 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
生粉 | 2勺 |
姜片 | 2片 |
蒜 | 2粒(切碎) |
酱料: | |
白糖 | 30g |
白醋 | 40ml |
番茄酱 | 40ml |
生粉水 | 适量(小许生粉加水) |
蔬菜: | |
玉米 | 适量 |
萝卜丁 | 适量 |
洋葱丁 | 适量 |
把鸡胸切丁加腌料腌制1小时以上,
平底锅烧热放油,放入腌制好的鸡胸,炒至变色,盛出
锅洗后重新烧热放油,放入洋葱丁,炒几下后放入玉米和萝卜丁,翻炒几下放入鸡胸丁,转小火翻炒几下后放入番茄酱、白醋、白糖,倒入半碗水,转大火,倒入生粉水,炒均匀,大火收汁后关火
酸酸甜甜拌米饭最喜欢了~