老菜脯
老菜脯洗干净在清水中泡5分钟,不要泡时间长了,味道会跑掉了!
老菜脯泡好切一下
我用的这种米酒
枸杞子洗干净备用
清水放入鸡、老菜脯、适量米酒大火煮
煮开后转中小火
盖上锅盖定表70分钟
还剩30分钟时放枸杞子盖上盖子继续煮
这个是我04年上传到下厨房的“老菜脯黑花生炖牛腩”
好了,不需要加盐,老菜脯煮出的咸度够了非常特别的香味。一碗一碗喝不够😆
上传你做的老菜脯煲土鸡汤