姜蒜肉泥—妈妈的拿手菜

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我从小吃到大的拌饭吃特别好吃 湖南特色

用料  

猪肉 250g
25g
25g
豆豉 少许
尖红辣椒 100g

姜蒜肉泥—妈妈的拿手菜的做法  

  1. 准备好所需食材

    姜蒜肉泥—妈妈的拿手菜的做法 步骤1
  2. 辣椒、姜、蒜全部剁碎,豆豉无需剁碎,猪肉洗净,剁碎成肉泥。

    姜蒜肉泥—妈妈的拿手菜的做法 步骤2
  3. 添加食用油,预热。

    姜蒜肉泥—妈妈的拿手菜的做法 步骤3
  4. 先倒入肉泥在锅中翻炒至半熟。

    姜蒜肉泥—妈妈的拿手菜的做法 步骤4
  5. 再倒入辣椒,和肉泥一起翻炒。

    姜蒜肉泥—妈妈的拿手菜的做法 步骤5
  6. 翻炒几遍后,马上倒入蒜泥姜泥和豆豉。

    姜蒜肉泥—妈妈的拿手菜的做法 步骤6
  7. 最后加少许盐 和味精进行调味。(记住:一定不能加多了。)

    姜蒜肉泥—妈妈的拿手菜的做法 步骤7
  8. 准备出锅!

    姜蒜肉泥—妈妈的拿手菜的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-08-06 11:50:18
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