三丝汤

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夏日炎炎,人们普遍没有味口,这款三丝汤清淡爽口,可以增加食欲。说是三丝其实不止三丝,这里三丝主要是指肉、丝瓜、蛋皮,其它的可以自由发挥。

用料  

适量
丝瓜 2根
绿豆芽 适量
鸡蛋 2只
百页 4张
葱,姜等调料

三丝汤的做法  

  1. 鸡蛋打散做成蛋皮切成丝备用。

    三丝汤的做法 步骤1
  2. 把肉、丝瓜、百页切成丝备用。

    三丝汤的做法 步骤2
  3. 豆芽洗净备用。

    三丝汤的做法 步骤3
  4. 热油爆香葱姜加肉丝、丝瓜翻炒。

    三丝汤的做法 步骤4
  5. 加水煮开放入百页、豆芽。

    三丝汤的做法 步骤5
  6. 继续烧开。

    三丝汤的做法 步骤6
  7. 食材全部煮熟后关火加入蛋皮,加点高汤即可。

    三丝汤的做法 步骤7

小贴士

因为我口味清淡只加了高汤没加盐,如需要可在炒肉丝的时候加入适量的盐。 第一次写菜谱,写的不好还请见谅。
 

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该菜谱发布于 2017-08-06 12:09:53
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