粉丝蒜蓉蒸虾
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人做过这道菜
hello麻小团
我老公做的，敲好吃，就是处理虾子比较麻烦，因为我老公是完美主义者，虾头跟肚子上的虾线都要处理干净。是个极其用心的菜。
用料
粉丝蒜蓉蒸虾的做法
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洗虾，洗虾头，虾开背，挑虾线，注意底部和尾巴都不切断，用牙签把虾线挑干净。顺便用开水把粉丝烫一下。粉丝捞干摆盘里备用。
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虾肚子上也有虾线，为了干净我们都挑干净了。
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处理干净的虾子摆盘。摆在烫好的粉丝上面。撒一丁丁点盐。
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把葱末，姜末，蒜末用油炒成金黄色，均匀撒在虾上，在撒上新鲜蒜粒。
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等水开，上锅，盖锅盖蒸一分钟。
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最后撒小香葱末，撒一点蒸鱼豉油，在浇上热油，香喷喷又鲜美。
小贴士
1，虾头一定要洗，用牙签挑干净里面的脏东西，不然蒸出来虾头是黑的，不好看。
2.一定要等水开，冒蒸汽了，在放虾盖锅盖。
3.吃虾一定要感谢做这道菜的人，真的太用心了。
2.一定要等水开，冒蒸汽了，在放虾盖锅盖。
3.吃虾一定要感谢做这道菜的人，真的太用心了。
