黑芝麻馒头 德芙抹茶曲奇白巧克力夹心

最近对日本茶道很感兴趣，喜欢上了抹茶。在超市购买制作黑芝麻馒头的材料时顺便买了一条德芙抹茶巧克力。吃了一块巧克力后，想用抹茶巧克力做抹茶馒头。在菜谱搜索“德芙 馒头”，找到了一个用德芙做馅的馒头案例。于是就想做抹茶巧克力馅的黑芝麻馒头。
制作结果比想象中的好。黑芝麻馒头如同黑色的茶碗，朴实无华。咬一口馒头就能闻到淡淡的抹茶味，芝麻味和抹茶味交织变换，难分彼此。馒头绵密松软，带有黑芝麻粉的沙沙口感，比起抹茶巧克力的香甜气味，感觉不到馒头的甜味。而到咬到抹茶巧克力的那一刻，巧克力的丝滑口感和甜味才混入馒头充满整个口腔。甜度恰到好处，不腻。