旋转木马生日蛋糕
8.9
综合评分
6
人做过这道菜
范范Flora
宝贝女儿一周岁生日，粉色旋转木马生日蛋糕。对于不会抹平的同学，也非常容易操作。第一次写谱，分享与纪念。
用料
旋转木马生日蛋糕的做法
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八寸戚风蛋糕胚（参考君之等配方，不赘述）
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动物淡奶油打发（我用的爱乐薇）。炎热夏天，可以在盆外用个大些盆放两个冰袋，少量水，冰袋是买淡奶油快递盒里随带的。红心火龙果放在过滤筛里勺子背压出果汁，搅匀。注意:一次少量，多次添加。果汁会增加奶油流动性，不要加太多。淡淡的粉色即可。
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蛋糕胚切成两层，或三层夹入奶油，水果等。
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蛋糕表面抹上奶油。多抹一点，抹平时候表面不容易出现缺失或空洞。上表面用抹刀比较容易刮平，侧面我选择用这个三角刮刀，容易操作。
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上表面，低部边缘用五瓣裱花嘴，从底部往前上推奶油，类似于竖着由下向上写C。再摆上粉色QQ糖。
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旋转木马放入中间，周围点缀插牌，白色珍珠糖豆
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可以拍照啦^O^
小贴士
1.炎热夏天，可以在盆外用个大些盆放两个冰袋，少量水，冰袋是买淡奶油快递盒里随带的。
2.奶油先打发后再添加果汁，一次少量，多次添加。果汁会增加奶油流动性，不要加太多。淡淡的粉色即可。
2.奶油先打发后再添加果汁，一次少量，多次添加。果汁会增加奶油流动性，不要加太多。淡淡的粉色即可。
