柠檬鸡爪

柠檬鸡爪做法：就好购买新鲜鸡爪，将鸡爪洗净后剪掉指甲，再用清水洗净后焯一下水后，另用清水加入蒜片、姜片、香叶，八角桂皮等香料放入锅中再倒点料酒和酱油加一点点盐卤制十五分钟后，捞出放入冰水中浸泡半个小时，在浸泡时可以备好蒜末、一点姜末、指天椒三个（喜欢辣的可以多放，不喜欢辣的放半个）切小段，香菜切段，柠檬一个切片，锅把油热后关火放入切好的蒜蓉姜末辣椒后装入比深的玻璃碗中加入一勺白砂糖、一大勺蜂蜜及适量白醋和酱油放入柠檬片香菜拌均匀后捞入鸡爪拌匀浸泡两三小时后可食用这样比较入味！性子急的也可以直接食用，不过相对来说就没那么入味哈！有兴趣的亲可以试一试[呲牙]