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冻豆腐蔬菜汤
冻豆腐蔬菜汤
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火柴的素小厨
最近冰箱里攒下了好多蔬菜,每一种都剩下一点点,索性就全部煮了汤。
用料
冻豆腐
一份
胡萝卜
少许
莴苣
少许
香菇
两朵
莴苣叶
少许
豆浆
一杯
黄蘑菇
少许
冻豆腐蔬菜汤的做法
各种蔬菜蘑菇洗净备用,莴苣胡萝卜切块,香菇可以一整个也可以切片
锅里加入适量清水煮开,先放入蘑菇胡萝卜莴苣煮十分钟
倒入各种蔬菜以及冻豆腐,煮两分钟左右,转小火倒入
豆浆
起锅!
小贴士
这道汤不用放盐,蘑菇的鲜,豆浆的豆香味,蔬菜的清甜,要的就是原汁原味!
家里各种蔬菜都可以煮,我只是为了解决掉冰箱里的存货,没有冻豆腐用鲜豆腐也可以的。
倒入豆浆一定要小火,不然容易沸出来!
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2017-08-07 19:09:23
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