一份完美的沙拉

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我特别爱吃沙拉.经常买一堆蔬菜在家放着慢慢吃.早餐晚餐都要吃沙拉+主食,口味也都是自己混着调的。这个方子是我拌了那么多次觉得味道很惊艳的一份,家里的人也都说很好吃就想拿出来分享一下,没有图片,但是味道真的很好喜欢沙拉的可以试一下。

用料  

苦菊(狗牙生菜) 适量
芝麻菜 适量
紫叶生菜 适量
苹果 适量
圣女果 适量
紫甘蓝 适量
坚果(建议用榛子) 一人3颗左右
蓝莓干或者蔓越莓干 适量
卡夫芝士粉 适量
Camembert芝士 适量
亚麻籽粉 适量
藜麦 一人10g左右
鸡肉干(可选) 适量
罗勒芥末酱(重要!教程在小贴士) 适量

一份完美的沙拉的做法  

  1. 煮藜麦。不用泡,冲洗一下就ok。大火把水煮开,放入藜麦煮10分钟捞出来即可。冷下来以后再拌。

  2. 洗好的基础蔬菜装盘,放最底下。然后1紫甘蓝.2圣女果.3苹果.4坚果和果干.5Camembert芝士.6卡夫芝士粉.(7鸡肉干)8亚麻籽粉.9罗勒芥末酱.10藜麦。然后拌均匀,多拌一会~

小贴士

罗勒芥末酱配方
无糖希腊式(不可以用有糖的,我用的是自己做的)4份
黄芥末酱1份
蜂蜜1份
罗勒0.5份
蜂蜜多了会甜,黄芥末多了会苦一点。

1.三种基础蔬菜不建都换掉,味道可能会变。大概是1:1:1就可以了
2.亚麻籽粉建议用自己买的亚麻籽烤完打粉,这样香很多
3.吃多少放多少,没有固定的量,但是建议所有配料:蔬菜是1:1。(不包括酱)
4.一定一定一定要拌均匀了,把配料和蔬菜均匀的拌在一起,不要让配料沉在盘底这样吃起来就不均匀了。建议每口每种料都吃到这样才是最好吃的。
5.一颗榛子最好切4份
6.肉可以不加。不建议加太多肉.少量即可
 

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该菜谱发布于 2017-08-08 18:23:44
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