番茄嫩炒牛肉
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人做过这道菜
Loreilei6868
詹姆士的番茄嫩炒牛肉（中式）
https://www.youtube.com/watch?v=_q1FXLrwSFI
可以配饭和意面哦~
食材
牛番茄2顆、牛肉片200g、九層塔10g、蒜末1大匙、洋蔥1/2顆、紅甜椒1/2顆、雞高湯1小碗
調味料
番茄醬4大匙、胡椒粉2小匙、醬油1大匙、鹽0.5小匙、黑胡椒少許
做法
1.牛番茄切片；紅甜椒、洋蔥切絲備用；牛肉片切細條備用。
2.取深炒鍋入油，下洋蔥絲炒軟，下番茄醬、蒜末炒香，加入番茄片、紅椒絲炒香，倒入少許高湯煮滾，下醬油、鹽、胡椒粉調味。
3.承上，加入牛肉條拌炒勻，起鍋前加入九層塔拌勻，盛盤撒上黑胡椒即可。
https://www.youtube.com/watch?v=_q1FXLrwSFI
可以配饭和意面哦~
食材
牛番茄2顆、牛肉片200g、九層塔10g、蒜末1大匙、洋蔥1/2顆、紅甜椒1/2顆、雞高湯1小碗
調味料
番茄醬4大匙、胡椒粉2小匙、醬油1大匙、鹽0.5小匙、黑胡椒少許
做法
1.牛番茄切片；紅甜椒、洋蔥切絲備用；牛肉片切細條備用。
2.取深炒鍋入油，下洋蔥絲炒軟，下番茄醬、蒜末炒香，加入番茄片、紅椒絲炒香，倒入少許高湯煮滾，下醬油、鹽、胡椒粉調味。
3.承上，加入牛肉條拌炒勻，起鍋前加入九層塔拌勻，盛盤撒上黑胡椒即可。
用料
| 番茄，切片 | 2个 |
| 牛肉片,切条 | 200g |
| 洋葱，切细丝 | 1/2个 |
| 紅甜椒，切丝 | 1/2 个 |
| Basil | 10g |
| 蒜末 | 1tbsp |
| 雞高湯/清水 | 1小碗，<1/4 cup |
| 调味料 | |
| 番茄醬 | 4tbsp |
| 白胡椒粉 | 2tsp |
| 酱油 | 1/2-1tbsp |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
番茄嫩炒牛肉的做法
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牛番茄切片；紅甜椒、洋蔥切絲備用；牛肉片切細條備用。牛肉加料酒，酱油，一点点糖和蛋清，抓腌。
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取深炒鍋入油，下洋蔥絲炒軟，下番茄醬、蒜末炒香，加入番茄片、紅椒絲炒香，倒入少許高湯煮滾，下醬油、鹽、胡椒粉調味。
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承上，加入牛肉條拌炒勻，起鍋前加入九層塔拌勻，盛盤撒上黑胡椒即可。
小贴士
一定记得加黑胡椒！
