1.番茄底部划十字,热水烫,去皮,切丁。
洋葱切丁,蘑菇根据个人口感可切片或丁
2.肉沫加入适量盐,高鲜精,黑胡椒粉,生粉,搅拌均匀。
3.,锅内放黄油,煸炒肉沫,直至发白,起锅放盘子里。
4.锅内继续放黄油,煸炒洋葱丁,变软后,依次放入番茄丁,蘑菇翻炒。然后放入五勺的番茄酱,少量水,盐,高鲜精,放入肉沫,熬制浓稠,面酱就可以了。
5.水开放入橄榄油,盐,煮意面,大约10分钟。捞起放凉就可。
6.好吃的番茄蘑菇意大利面完成了,至于青菜,你可以随意白灼摆放旁边,西兰花,荷兰豆都行,😄。不放也行。
香喷喷的番茄蘑菇肉酱,就做好啦。
这是汤汁收的比较干的版本,妞直接拿勺子挖着吃,干吃,,她说停不下来了。。
这是汤汁收的比较稀的,加入了两片芝士,汤汁更浓郁,她说拌在意面里这款有芝士的更香浓。两款各有特色。
哈哈,选出你最喜欢的一款试试吧!