煎沙参

3 人做过这道菜
我的朝鲜族婆婆教的,味道正宗

用料  

辣椒酱 3勺
干辣椒面 2勺
生抽
牛肉粉 2勺
胡椒面
大蒜
红尖椒

煎沙参的做法  

  1. 大蒜切末,红尖椒切粒,加入3勺辣椒酱,2勺干辣椒面,生抽,牛肉粉,胡椒面,一起搅拌均匀,这是待会要用的调料酱

  2. 锅中注油,油稍微多点儿,因为沙参比较吃油,放入泡好的沙参(提前泡一晚),把沙参整齐的平铺着

  3. 待沙参的一面煎黄后,把沙参翻面,然后把我们调好的酱料均匀的铺在沙参上,全程最好用小火慢慢煎,

  4. 这是最后完成的成品,步骤图以后再做这道菜时再上传

    煎沙参的做法 步骤4

小贴士

控制好火候,小火煎
油不要太少
沙参提前泡一晚

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-09 22:53:33
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煎沙参的答疑

  • 能干的昊妈  2018-06-10  
    0
    黑胡椒白胡椒??
    作者回复 2018-07-14  
    我用的是黑胡椒

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