柠檬蛋卷

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家里有半个柠檬,切开放了一周也没吃,都快坏了。于是就有了这个柠檬蛋卷,清爽不腻。

用料  

鸡蛋 3个
白糖 50克
柠檬汁 20ml
低粉 150克
130克
柠檬皮屑 半个小柠檬的量

柠檬蛋卷的做法  

  1. 鸡蛋加糖打发

    柠檬蛋卷的做法 步骤1
  2. 直到可以在表面画8字,约10分钟。

    柠檬蛋卷的做法 步骤2
  3. 加入柠檬汁、水、柠檬皮屑、面粉

    柠檬蛋卷的做法 步骤3
  4. 拌匀

    柠檬蛋卷的做法 步骤4
  5. 挖一小勺蛋糊到蛋卷机中,

    柠檬蛋卷的做法 步骤5
  6. 趁热卷卷卷

    柠檬蛋卷的做法 步骤6
  7. 可以卷成蛋卷

    柠檬蛋卷的做法 步骤7
  8. 也可以卷成蛋筒

    柠檬蛋卷的做法 步骤8

小贴士

此方子打发了鸡蛋,做出的蛋卷更香酥,但不建议用平底锅做。
 

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该菜谱发布于 2017-08-11 06:28:39
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