将茄子切2-4厘米厚片
放入平底锅内（或者蒸锅内）加少量油，以防干锅，盖上盖子，双面煎（蒸）
煎至双面发黄（蒸）茄身已软，呈出
将煎（蒸）熟的茄子片切小块，大约2厘米
加入蒜末，生抽，少量食盐，最后加入香油。完成
上传你做的蒜泥茄子
懒懒LL
