怪味鸡脚

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来自妈妈的爱

用料  

鸡爪 2斤
酱油 适量
白醋 250克
冷开水 适量
适量
花椒 适量
蒜头 适量
冰水 一大碗

怪味鸡脚的做法  

  1. 1 焯水,冷水开锅,煮沸捞起,水倒掉

  2. 2 沸水下鸡爪煮8至10分钟,捞出,用冷开水洗净

    怪味鸡脚的做法 步骤2
  3. 3 洗净后放入冰水中浸1至2小时

  4. 4 鸡爪沥干水,放入调料盘中,混合上述调料加入冷开水,调料的分量自己按个人口味调试,味道很重要,直接影响成败。

    怪味鸡脚的做法 步骤4
  5. 5 送入冰箱,冷冻一夜,味道更加。

 
该菜谱发布于 2017-08-12 12:19:37
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