将泡椒，泡姜，和蒜分别剁碎
藿香剁碎
1,鲫鱼身上摸少许淀粉，锅里放少许油，两面煎下，起锅备用2,锅里放油八成熟，下蒜，豆瓣酱，泡姜碎，泡椒碎，翻炒至香味爆出，下鱼，加入水（能盖过鱼）3,不停的在鲫鱼身上浇汁，会更入味4,收汁差不多鱼起锅，将淀粉，老抽，糖兑汁倒入锅中，收汁放入藿香碎，起锅淋在鱼身上
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