鸡爪剪掉指尖,放入碗里加入料酒,盐(少许),腌制十分钟。锅内放入水,加入葱姜蒜,八角,把腌制后鸡爪煮十五分钟
另准备锅,加入一半清水 煮过的鸡爪放进去,加入盐,糖
把生抽,芥末放入碗內调汁后倒入鸡爪锅里,再煮个十分钟出锅
完成,口味可以根据个人喜好调制
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