抹茶红豆马芬蛋糕(减油少糖版)

2 人做过这道菜
甜蜜中带有一丝清爽和茶香
苦涩中带有一丝香甜和满足
一口小小的抹茶红豆马芬
享受此刻如夏天柔软的清风


马芬蛋糕既不像戚风蛋糕那么要求打蛋白的技术(弄不好会塌陷不爬升),又不像瑞士卷考验你火候的技术(弄不好会裂开不能成卷)它是最简单基础的蛋糕,整个准备过程不超过十分钟!最后进烤箱也就180度20分钟!所以说是快捷简单又美味!


这款是我减油少糖版的,因为不想在夏天成为一个胖子啊😂好啦 跟我做起来吧~

用料  

低筋面粉 100克
鸡蛋(常温) 1个
牛奶 70克
玉米油 35克
糖粉/细砂糖 40克
抹茶粉 6克
蜜豆/葡萄干/蔓越莓干 适量
泡打粉 3克

抹茶红豆马芬蛋糕(减油少糖版)的做法  

  1. 准备好食材并称重。

    抹茶红豆马芬蛋糕(减油少糖版)的做法 步骤1
  2. 打入一个鸡蛋和糖粉搅拌均匀。

    抹茶红豆马芬蛋糕(减油少糖版)的做法 步骤2
  3. 再加入玉米油,搅拌均匀。

    抹茶红豆马芬蛋糕(减油少糖版)的做法 步骤3
  4. 加入牛奶搅拌均匀。

    抹茶红豆马芬蛋糕(减油少糖版)的做法 步骤4
  5. 筛入低粉、抹茶粉、泡打粉,搅拌均匀。

    抹茶红豆马芬蛋糕(减油少糖版)的做法 步骤5
  6. 加入蜜豆(如果喜欢吃蔓越莓干或者葡萄干,此时也可以放入哦,用量的话比较随心哦)搅拌均匀。

    抹茶红豆马芬蛋糕(减油少糖版)的做法 步骤6
  7. 放入裱花袋里,挤入纸杯中。

    抹茶红豆马芬蛋糕(减油少糖版)的做法 步骤7
  8. 不要挤太满!6或7分满即可!烤的过程她们会长大哦(上面可以放些红豆当装饰)

    抹茶红豆马芬蛋糕(减油少糖版)的做法 步骤8
  9. 烤箱预热好180度20分钟!

    抹茶红豆马芬蛋糕(减油少糖版)的做法 步骤9
  10. 尽情享受属于夏天的美味吧~这个配方的量是刚好6个马芬杯的哦!

    抹茶红豆马芬蛋糕(减油少糖版)的做法 步骤10

小贴士

不要放太满容易烤到爆出的~

此款以及少糖少油了,但是味道很赞的,已经实践过了所以小伙伴们不用担心口感哈~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

抹茶红豆马芬蛋糕(减油少糖版)相关分类

该菜谱发布于 2017-08-12 15:22:27
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