铁锅添玉米油把鸡蛋炒熟盛出来待用
用锅中剩余油把葱花炒香,倒入切成小块的土豆和胡萝卜炒熟,倒入小辣椒块翻炒几下,将盐、胡椒粉、咖喱粉放进锅里再炒一分钟。
将米饭和炒好的鸡蛋放入锅里,把米饭炒散和菜充分拌匀反复炒两分钟即可出锅。
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