咖喱炒饭

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家里经常都是吃蛋炒饭,时间长了就没有胃口了,昨天做了咖喱鸡块大家都喜欢,今天就做了咖喱炒饭,结果大受欢迎。

用料  

剩米饭 400克
鸡蛋 3只
土豆 60克
胡萝卜 60克
大辣椒 30克
胡椒粉 半勺
咖喱粉 一勺
少许
生抽 少许
玉米油 适量
葱花 少许

咖喱炒饭的做法  

  1. 铁锅添玉米油把鸡蛋炒熟盛出来待用

  2. 用锅中剩余油把葱花炒香,倒入切成小块的土豆和胡萝卜炒熟,倒入小辣椒块翻炒几下,将盐、胡椒粉、咖喱粉放进锅里再炒一分钟。

  3. 将米饭和炒好的鸡蛋放入锅里,把米饭炒散和菜充分拌匀反复炒两分钟即可出锅。

 
该菜谱发布于 2017-08-12 21:31:01
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咖喱炒饭的答疑

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