正爆酸辣鸡爪

鸡爪洗净
按照自己喜欢的大小剁开（其实不剁也行）

配料准备：
小米椒剁散它
小柑橘对半切
蒜头剁成蒜蓉
香菜就这样切

（忘了拍图了）
此步骤处理鸡爪↓
把姜片和水烧开（允许的话加点料酒也是极好的）
把鸡爪倒进去 煮十分钟

（忘记拍图了）
此步骤还是处理鸡爪↓
备好冰水（最好有冰块在内）
把鸡爪捞起来放进冰水中过凉

忘记拍图了
此处还是处理鸡爪
倒掉凉水 沥干鸡爪

进入创作步骤
准备一个容器 有盖的那种
例如饭盒～因为要冻进冰箱

把配料和鸡爪倒进容器！！！！！

创作进行时
调料来了↓
①白醋 不用钱的倒 与鸡爪差不多平齐
②酱油 一勺子那样吧 上点色而已
③蚝油 也是一勺子吧 提提鲜味
④盐     主要咸的来源就是盐了 看个人口味加
⑤冰糖 白醋那么多毕竟太酸 来点甜中和一下（白糖也可以因为我这里只有冰糖）
✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻
试试味道
不够咸就加盐或者酱油 个人喜欢
太酸就加多点糖 调到自己喜欢的味道
💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
⑥香油 就倒一点点润色润滑

盖上盖子冻进冰箱
至少三个小时入味
期间时不时去偷吃
简直就是欲罢不能