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番茄冬瓜湯麵

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greenduck的厨房  greenduck

用料  

番茄
冬瓜
細挂麵
香菜
蔥
姜
蒜
大料
鹽
味精
香油

番茄冬瓜湯麵的做法  

  1. 番茄去皮切碎，冬瓜去皮切片，香菜切碎

  2. 開火熱油，油熱后調小火下兩瓣大料和蔥薑蒜熗鍋

  3. 下番茄碎，調大火翻炒一會兒后加入適量水

  4. 湯汁煮開后放入冬瓜

  5. 再次煮開后下挂麵，煮到軟硬適度時加鹽、味精、香油調味

  6. 撒上香菜碎，熱騰騰的湯麵出鍋啦

小贴士

兩人份的話，中等大小的番茄至少放兩到三個，直接放在盤子里切可以完好保留汁液

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番茄冬瓜湯麵相关分类

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该菜谱发布于 2012-03-21 21:53:20
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