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蒜苗炒肉

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用料  

蒜苗
肉
豆瓣酱、料酒
鸡精、生抽、盐
葱、姜、蒜

蒜苗炒肉的做法  

  1. 肉切片、蒜苗切成段备用

  2. 肉切厚了的话可以先用开水焯一下

  3. 热油，倒入肉片，生抽少许翻炒，变色后盛起来

  4. 热油，放入葱姜蒜，爆香后倒入蒜苗，翻炒七八成熟时放入肉片，加豆瓣酱、鸡精、盐，翻炒

  5. 起锅前加入少许料酒即可

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2012-03-22 00:01:18
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