小瓶子AJ
肉丝热汤面
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人做过这道菜
用料1 (汤面)
用料2 (牛肉丝)
肉丝热汤面的做法1 (汤面部分)
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木耳切丝，牛肉切丝，姜切片，把青菜的杆和叶切段，葱切成葱花
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烧半锅水，把木耳和榨菜先放进去
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水开后，把面放下去，面煮到半熟时，把青菜杆放进锅里
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然后打两个鸡蛋，中途可以用筷子轻轻搅拌一下
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面好后，把青菜叶放进去烫熟，放入一勺鸡精，一勺盐，少许香油，撒上葱花即可
肉丝热汤面的做法2 (牛肉丝部分)
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牛肉丝里加入一勺盐，一勺糖，少许生抽，料酒，腌制10分钟
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炒锅里放入少许油，先把姜片炒香
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放入牛肉丝，大火快速煸炒
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炒熟后即可和汤面拌在一起吃
小贴士
汤面和炒牛肉丝可以同时进行，如果怕来不及，建议先炒牛肉丝，再煮汤面！这样面就不会糊了～
