🇲🇾🇲🇾馬來西亞蝦面
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人做过这道菜
Tobbie
每次回馬來西亞，必點蝦面，在吉隆坡其實除了懶得去Pavilion，我都會去Food court吃蝦面，味道可能沒有吉隆坡正宗。但是味道還是很不錯的，其實最正宗是檳城蝦面。如果你們去不了檳城的話可以去吉隆坡Pavilion負一樓店名：Madam Kwans，那裏的蝦面真的一級棒！如果你們想吃到吉隆坡的美食，能推薦都會推，但個人介意就不要去亞羅街，唐人街了，黃亞華，打從心里不好吃！因為本地人是不會去這些地方，如果能去到一個景點直接尋找美食，那Follow我啦～🇲🇾🇲🇾
用料
| 熟雞蛋 | 1 |
| 通心菜 | 2根 |
| 湯料包 | 1袋 |
| 蝦 | 10只 |
🇲🇾🇲🇾馬來西亞蝦面的做法
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這就是正宗的蝦面啦！！
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回到中國，那只能去淘寶採購蝦面湯料，聽說自己親手弄需要上千只蝦頭去熬，那真的好費勁的呀！
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調料包會教你怎麼弄，很簡單的
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需要10個蝦，三隻是完整的蝦，其它去蝦頭，蝦頭洗乾淨。然後其它剝殼後用料酒醃製片刻
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然後鍋里放入橄欖油，然後把醃製好的蝦頭蝦仁炒熟
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把蝦頭放入另外一個煮開的水熬10分鐘左右，然後放湯料包，三人份一半就好，用剩放入冰箱冷藏
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然後熬了十分鐘后，放入馬來西亞油面，淘寶香港都有的賣，面最後放噢，沒有就馬來西亞泡面哈哈！
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煮好面在放入通心菜和熟雞蛋和雞胸肉絲就可以了上菜了。個人覺得按傳統配料搭配好點，加上肉丸個人覺得不太正宗，那個人口味啦，希望能幫助你們。
