火龙果软欧

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家里买的火龙果,吃不完,就想着做面包,可是不想吃甜的,所以就做了这款软欧。

用料  

一个火龙果、高粉400克、玉米粉100克、盐3克、酵母6克、橄榄油15克、水适量。

火龙果软欧的做法  

  1. 火龙果打泥,上述所有材料混合,面包机揉面20分钟;发酵2倍大;分3份,揉圆醒15分钟;整理成长棍形,发酵;割包、筛玉米粉;175度30分钟。

    火龙果软欧的做法 步骤1

小贴士

因火龙果打泥后的分量不一样,所以泥加水应该是面粉量的一半多10克左右。关键是面要能揉团,且软硬适中。
 

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该菜谱发布于 2017-08-13 08:49:04
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