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火龙果软欧
火龙果软欧
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虫工_lu7v
家里买的火龙果,吃不完,就想着做面包,可是不想吃甜的,所以就做了这款软欧。
用料
一个火龙果、高粉400克、玉米粉100克、盐3克、酵母6克、橄榄油15克、水适量。
火龙果软欧的做法
火龙果打泥,上述所有材料混合,面包机揉面20分钟;发酵2倍大;分3份,揉圆醒15分钟;整理成长棍形,发酵;割包、筛玉米粉;175度30分钟。
小贴士
因火龙果打泥后的分量不一样,所以泥加水应该是面粉量的一半多10克左右。关键是面要能揉团,且软硬适中。
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该菜谱发布于 2017-08-13 08:49:04
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火龙果软欧的答疑
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