糯米肉

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肉要买肥一点,最好是五花肉,这样口感好,有汤汁。

用料  

糯米 五六把米
猪肉 一斤
鸡蛋 2只
生抽 一点点
看着放,不要太咸了
胡萝卜 一点点
一根
胡椒粉 一点点

糯米肉的做法  

  1. 肉末里的葱姜,是卖肉免费提供的,
    肉末里加鸡蛋,盐,生抽,顺时针手法绞上劲

    糯米肉的做法 步骤1
  2. 我儿子帮忙淘的糯米,我都忘了拍,必须长是糯米,因为香
    全部准备好,把沥干水的糯米,在做好的肉圆上滚一圈

    糯米肉的做法 步骤2
  3. 就这样,也可以用点胡萝卜装饰一下。

    糯米肉的做法 步骤3
  4. 蒸锅里加水烧开,放入肉圆,
    我是用冷水蒸的,应该冷热蒸都可以吧。

    糯米肉的做法 步骤4
  5. 放入肉,蒸熟,最后趁热撒上葱。我这个是鸡蛋,应该先打好,再倒入肉末里一起搅拌。

    糯米肉的做法 步骤5
  6. 鸡蛋没有打均匀,都。开花了

    糯米肉的做法 步骤6
  7. 现实是这个样子的,黄色

    糯米肉的做法 步骤7
  8. 拍了照片就变成白色的了。用了一个,肉圆尝了一下,看熟没熟,熟了就可以吃了。一般间隔20分钟足够了

    糯米肉的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2017-08-13 13:13:57
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