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香酥茄盒

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好吃的那么多呀的厨房  好吃的那么多呀
外酥里嫩呢

用料  

猪头末
茄子
胡椒粉
香油
鸡蛋 2个
葱末、姜末
盐
面粉
淀粉

香酥茄盒的做法  

  1. 加入上述所有调料和馅料。淀粉是为了让肉馅的口感不要紧巴巴的

    香酥茄盒的做法 步骤1

  2. 茄子切成如图，加入肉馅

    香酥茄盒的做法 步骤2

  3. 调面糊：加入鸡蛋、盐、胡椒粉。要稠一些，不然炸的时候很容易掉下来

    香酥茄盒的做法 步骤3

  4. 下锅炸。油没过茄盒，炸至两面金黄

    香酥茄盒的做法 步骤4

小贴士

面糊里一定要放胡椒粉，很鲜

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香酥茄盒相关分类

家常菜 香酥茄盒 茄盒 红烧茄盒 香煎茄盒 鱼香茄盒
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该菜谱发布于 2017-08-13 13:27:36
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