电饭锅蛋糕
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人做过这道菜
-琰颜-
看了各种大神们的菜谱，最终决定在条件简陋的条件下，🎉试一下，这是第一次手记☝️🙏🙏
用料
电饭锅蛋糕的做法
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4个鸡蛋清（分开放）滴入几滴柠檬
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4个鸡蛋黄（分开放）（这个盆一定要用大一点的盆）
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面粉4勺冒尖，白糖1勺多或者两勺，牛奶8勺，酸奶2勺，搅拌均匀
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搅拌后的蛋黄面粉浆
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蛋清第一次加糖（用力搅拌，如果可以的话一定要用用搅拌器☝️，手动太累了）
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第二次加糖（有一点希望了🤣）
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第三次加糖后（🎉🤗😭👏👏👏）
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搅拌后的蛋清分2-3次加入搅拌后的蛋黄里，（硅胶刀搅拌）拌均
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电饭锅内刷油，预热1-3分钟（有热度）把搅拌后的混合浆倒入电饭锅胆内，墩几下，把气泡ke出来
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把功能调到蛋糕，👉开始，用湿布把气孔盖上，静待50分钟左右，希望不要炸了😄（omg😱不知道为什么我把气孔堵住了，盖子弹起来了）
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总体感觉还可以，焦糖色，没怎么发起来😔
小贴士
..... 盖布还是用一层吧
