快手四川腊肠焖饭

1 人做过这道菜
刚刚从学生党变成工作狗,因为不爱吃公司盒饭的地沟油,外加打发下班后的无聊时间,菜市场小白开始学习做饭的第一道“菜”。

用料  

香肠2
大米1
香菇10
土豆1
酱油 1勺

快手四川腊肠焖饭的做法  

  1. 首先准备好所有需要用到的食材。
    (腊肠是男票在四川出差的时候带的,我会告诉你我做这道菜是因为腊肠放了好久我都不知道怎么吃?)
    (番茄辣椒是做别的菜用的,只拍了这一张图,就拿来用了)

    快手四川腊肠焖饭的做法 步骤1
  2. 将需要的食材切好备用。

    快手四川腊肠焖饭的做法 步骤2
  3. 加多一点的油,因为香菇和土豆都很吃油。
    先把土豆下锅,小白感觉土豆比香菇难熟。

    快手四川腊肠焖饭的做法 步骤3
  4. 我会把土豆多翻炒一下,表面有一点点焦感觉更好吃的样子。
    然后把香菇下锅。

    快手四川腊肠焖饭的做法 步骤4
  5. 翻炒一会儿后,加入酱油,为了上色,不然蒸出来的饭很白,会影响食欲。

    快手四川腊肠焖饭的做法 步骤5
  6. 将香菇和土豆翻炒,均匀上色。

    快手四川腊肠焖饭的做法 步骤6
  7. 然后加入腊肠,这个腊肠跟以前买的腊肉不一样,这个翻炒时间长了会变干,所以我会后下锅,稍微翻炒后就关火出锅。

    快手四川腊肠焖饭的做法 步骤7
  8. 淘好米加好水,倒入刚炒好的腊肉菜。再放入一次盐,因为要使饭入味(炒菜时已经放过一次正常炒菜的盐量)。放入压力锅中进行焖饭。

    快手四川腊肠焖饭的做法 步骤8
  9. 滴滴滴
    饭好了出锅,色香味俱全啊,味道真的超香。而且超easy,超容易上手,味道还让人上瘾。

    快手四川腊肠焖饭的做法 步骤9
  10. 这个饭我想天天带去公司当工作餐,连吃一礼拜都不腻!

    快手四川腊肠焖饭的做法 步骤10
  11. 第一次写菜谱
    有点紧张有点激动有点语无伦次
    以后要坚持要加油!

    快手四川腊肠焖饭的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2017-08-13 22:26:09
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